Poutines artisanales, burgers maison et épicerie québécoise à emporter à Bordeaux !
Ton lunch comm' si t'étais au Québec !
Ça fait plus de 20 ans que, moi Marc Dorion, je vous propose des spécialités québécoises et vous fais découvrir les produits authentiques, faits maison, venant en direc’ du Québec. Et avec les années, y’en a ben plus et plus encore.
C’est donc comme toujours de la vraie québecoiserie faite maison que t’vas trouver chez nous.
La poutine, je l’ai importée à Bordeaux il y a plus de 20 ans mais pour Ô PTIT QUEBEC je voulais aller encore plus loin dans d’autres spécialités
héritages de ma belle province.
C’est grâce à l’association avec un de mes enfants, qu’on a construit cette nouvelle aventure familiale et commerciale pour perpétuer les saveurs du Québec.
Le concept du restaurant c’est Poutinerie / Boucanerie /Épicerie Fine.
La poutinerie étant de plus en plus connue en France, nous avons décidé d’aller chercher d autres saveurs pour donner à notre poutine un niveau qualitatif hors ou commun.
« Pas question de faire une poutine à la française tabarnak! » Elle est comm’ s’t’tais au Québec : un plat complet avec le fameux fromage en grain qui a fait 5398km avant de venir finir dans ton assiette et not’ sauce brune à not’ façon.
Icitte on fume tout nous même
Qu’est-ce que la boucanerie ?
Les Amérindiens, pour conserver les aliments, fumaient la viande. Le terme boucane signifie la fumée chez nous. La boucanerie est donc l’espace dédié au fumage. Elle est pratiquée par un maître boucanier ou maître fumeur. De technique de conservation, c’est devenu une manière d’apporter des goûts hors des sentiers battus. On peut tout fumer. Les viandes bien sûr, mais pas que…
Chez nous c'est tout fait maison !
Ça fait plus de 20 ans que, moi Marc Dorion, je vous propose des spécialités québécoises et vous fais découvrir les produits authentiques, faits maison, venant en direc’ du Québec. Et avec les années, y’en a ben plus et plus encore.
C’est donc comme toujours de la vraie québecoiserie faite maison que t’vas trouver chez nous.
La poutine, je l’ai importée à Bordeaux il y a plus de 20 ans mais pour
Ô PTIT QUEBEC je voulais aller encore plus loin dans d’autres spécialités
héritages de ma belle province.
Poutines
Découvre la recette et les saveurs originales du monument national du Québec !
Épicerie
Ramène du Québec chez toé ! Découvre des produits originaux pour refaire tes recettes québécoises préférées.
7j/7
Lundi – mardi – mercredi – dimanche
11h30 – 14h00
18h00 – 21h30
Jeudi – vendredi – samedi
11h30 – 21h30
297 avenue de la République,
place Mondésir 33200 Bordeaux
